مواد خالص به دو شکل عنصر و ترکیب در طبیعت وجود دارند. افرادی که به تازگی با علم شیمی آشنا می‌شوند، یاد می‌گیرند که علم شیمی، به مطالعه ساختار، خواص فیزیکی و شیمیایی مواد اختصاص دارد. علاوه بر این، باید بدانیم که گازها، مایعات و مواد جامد، رفتار متفاوتی دارند و یکسان نیستند.
