اینو بخون میفهمی معرکه یادت نره

ما اینجا کربوهیدرات هارو داریم که یک نوع مولکول زیستی هستش و اینجا به ما کربوهیدرات هارو گسترده نشون داده و گفته ک مونو ساکارید از کربوهیدرات هاست از کربوهیدرات تشکیل میشه و ساده ترین نوع کربو هیدرات ها مونوساکارید هاست و اینکه فروکتوز و گلوکز از منو ساکارید هاست ک منوساکارید هم از کربوهیدرات هاست و فروکتوز و گلوکز ک از منو ساکارید ها بدست میاد شش کربنه هستند و منو ساکاریدی ک از پنج کربن تشکیل میشه ریبوز هستش (ریبوز برای سال های ایندس امسال نمیخونیم) و قسمت بعد اینه کا با دوتا از منوساکارید های کربوهیدرات ها دی ساکارید رو بدست میاریم یعنی با استفاده از دو منو ساکارید دی ساکارید رو بدست میاریم و ما این شکر و قندی ک تهیه میکنیم و استفاده میکنیم از یه چیزی بدست میاد به ایم دی ساکارز ساکارز از دسته دی ساکارید ها هستش که با ترکیب گلوکز و فروکتوز بدست میاد و ما تا اینجا فهمیدیم ک قند و شکر ما از ساکارز بدست میاد و اینجا در جوانه گندم و جو یه قندی داریم که اون قند از ترکیب دو گلوکز بدست اومده یعنی گلوکز+گلوکز ک اسم ترکیب این دوتا مالتوز بدست میاد و مالتوز هم یه نوع دی ساکارید و در دی ساکارید یه قند دیگه دارم به اسم لاکتوز که اگ روی پاکت های شیر نگاه کنی نوشته لاکتوز لاکتوز قند شیر هستش در کل دی ساکارید ها جوری ک تا اینجا خوندیم سه قند رو معرفی کرد پلی ساکارید ها بخش سوم پلی ساکارید ها از ترکیب چندتا منوسکارید بدست میاد همون منو ساکارید های قسمت اول ک ترکیب چندتاشون میشه پلی ساکارید و از تعداد زیادی منو سکارید ک یعنی چندین منوساکارید باهم ترکیب بشن پلی ساکارید هایی مثل نشاسته و سلولز و گلیکژن رو تشکیل میده ک هرکدام ویژگی هایی دارند و جزوه هم نگاه کن

کربوهیدرات ها بخش زیادی از انرژی بدن رو تامین میکنن و نام دیگر کربوهیدرات ( قند ) هست و اینکه اگه زیاد بخوریم باعث اضافه وزن و چاقی میشه و اضافه وزن هم خطر ابتلا به بیماری های قلبی رو بالا میبره