مشاهده به معنای دیده و بررسی کردن چیزها ست. در علوم، مشاهده فرآیند جمع‌آوری اطلاعات با استفاده از حواس پنجگانه ما (بینایی، شنوایی، بویایی، چشایی و لامسه) است.
وقتی ما به چیزهایی که در اطرافمان وجود دارد نگاه می‌کنیم، مثلاً درختان، حیوانات، یا حتی یک آزمایش علمی، در واقع در حال مشاهده هستیم. ما می‌توانیم از طریق مشاهده اطلاعات زیادی جمع‌آوری کنیم. مثلاً وقتی به یک گل نگاه می‌کنیم، می‌توانیم رنگ، اندازه و شکل آن را توصیف کنیم.
در کلاس‌های علوم، مشاهده بسیار مهم است، زیرا به ما کمک می‌کند تا نتایج تجربیات و آزمایشات را درک کنیم و بفهمیم که چطور دنیا کار می‌کند. بنابراین، مشاهده یکی از گام‌های اصلی در یادگیری و کشف علمی است.
