در داخل دهان چند نوع گوارش صورت می گیرد.نام ببرید.توضیح دهید.

گوارش فیزیکی به‌وسیله‌ی دندان‌ها انجام می‌شود. غذا جویده و خرد می‌شود تا سطح تماس آن با آنزیم‌ها افزایش یابد. زبان نیز به مخلوط کردن غذا و هدایت آن کمک می‌کند. گوارش شیمیایی به‌وسیله‌ی آنزیم‌های بزاق انجام می‌شود. مهم‌ترین آنزیم بزاق آمیلاز (پتیالین) است که نشاسته را به قندهای ساده‌تر تجزیه می‌کند. در بزاق مواد ضدعفونی‌کننده و لیزوزیم هم وجود دارد که از دهان محافظت می‌کنند.