۵۰. در رابطه با مواد معدنی و عنصرها کدام صحیح نیست؟ ۱) عنصر آهن در ساختار گلبول قرمز بدن نقش دارد. ۲) ید در سلامتی دندان مؤثر است. ۳) برای رشد استخوان دو ماده معدنی کلسیم و فسفر باید مصرف شود. ۴) از نقش ویتامین A در بدن اثر بر بینایی می‌باشد.

۵۱. کدام ماده معدنی زیر به ترتیب در رشد بدن - سلامتی اعصاب - خون‌سازی مؤثر است؟ ۱) مس، آهن، سدیم ۲) روی، پتاسیم، آهن ۳) گوگرد، ید، فلوئور ۴) منیزیم، کلسیم، فسفر

۵۲. کدام ماده معدنی زیر به ترتیب در رشد مو، سوخت و ساز بدن، پیام‌رسانی مؤثر است؟ ۱) روی، پتاسیم، آهن ۲) گوگرد، ید، فلوئور ۳) گوگرد، ید، سدیم ۴) منیزیم، کلسیم، فسفر

۵۳. کدام عبارت در مورد عنصر ید موجود در مواد غذایی درست نمی‌باشد؟ ۱) در ترکیب خاک وجود دارد. ۲) در غذاهای دریایی دیده می‌شود. ۳) در ترکیب نمک خوراکی به طور عادی وجود دارد. ۴) موجب تنظیم رشد بدن است.

۵۴. وجود کدام عنصر در بدن موجب تنظیم ضربان قلب می‌شود؟ ۱) ید ۲) کلسیم ۳) سدیم ۴) آهن

۵۵. تقریباً چند درصد از حجم بدن را آب تشکیل می‌دهد؟ ۱) ٪۲۵ ۲) ٪۵۰ ۳) ٪۶۵ ۴) ٪۸۵

۵۶. کدام یک از موارد زیر جزء مواد آلی نیست؟ ۱) لیپیدها ۲) قندها ۳) پروتئین‌ها ۴) کلسیم

۵۷. مصرف زیاد کدام ماده‌ی غذایی می‌تواند موجب افزایش فشار خون و پوکی استخوان شود؟ ۱) کلسیم و فسفر ۲) نمک ۳) روغن ۴) گوشت

۵۸. کدام مورد از وظایف آب در بدن انسان نمی‌باشد؟ ۱) ورود مواد مغذی به سلول ۲) دفع مواد زائد از سلول ۳) ساختار درون و برون سلولی ۴) ساختار اصلی غشاء سلولی

۵۹. مصرف زیاد کدام ماده‌ی غذایی زیان‌آور می‌باشد؟ ۱) غذای پرنمک ۲) غذاهای سرخ‌شده ۳) غذاهای پرچربی ۴) همه‌ی موارد

۶۰. شرکت‌های تولیدکننده‌ی مواد غذایی موظف به درج چه مشخصاتی بر روی محصولات خود هستند؟ ۱) نوع مواد غذایی ۲) مقدار انرژی ۳) مقدار مواد مغذی ۴) همه‌ی موارد

۶۱. کدام ماده‌ی غذایی به عنوان میان‌وعده‌ی غذایی مناسب می‌باشد؟ ۱) شکلات و کاکائو ۲) پفک و چیپس ۳) دانه‌های روغنی و میوه ۴) کیک و شیرینی

۶۲. ماده معدنی «ید» موجب تنظیم فعالیت یاخته‌ها و رشد بدن می‌شود. این ماده در چه غذاهایی قرار دارد؟ ۱) میوه تازه ۲) غلات و دانه‌ها ۳) جگر و گوشت ۴) غذاهای دریایی