پروتئین چیست ؟ ( کامل ، معرکه می گیرد . )

پروتئین چیست؟ ——————————— پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی بدن است که از واحدهای کوچک‌تری به نام اسیدهای آمینه ساخته می‌شود. این ماده در تمام سلول‌های بدن وجود دارد و برای رشد، ترمیم و سالم ماندن بدن ضروری است. --- 🌟 تعریف ساده پروتئین ماده‌ای است که بدن از آن برای ساختن عضله، استخوان، پوست، مو، آنزیم‌ها و هورمون‌ها استفاده می‌کند. --- 🧬 از چه چیزهایی تشکیل شده؟ پروتئین از اسیدهای آمینه ساخته شده است. ۲۰ نوع اسید آمینه مختلف وجود دارد که ترکیب آن‌ها نوع پروتئین را مشخص می‌کند. --- 🩺 نقش پروتئین در بدن پروتئین کارهای زیادی انجام می‌دهد، مثل: 1. ساخت و ترمیم سلول‌ها و بافت‌ها 2. کمک به رشد بدن (مخصوصاً در کودکان و نوجوانان) 3. ساختن آنزیم‌ها و هورمون‌ها 4. تقویت سیستم ایمنی 5. تولید انرژی (وقتی چربی و کربوهیدرات کافی نباشد) --- 🥚 منابع غذایی پروتئین پروتئین در غذاهای حیوانی و گیاهی وجود دارد: منابع حیوانی: گوشت مرغ ماهی تخم‌مرغ شیر و لبنیات منابع گیاهی: لوبیا عدس نخود سویا آجیل‌ها