با توجه به ساختار داده شده به پرسش‌ها پاسخ دهید. - بخش آب دوست و آب گریز را بر روی ساختار نشان دهید. - چگونه این ماده می‌تواند با چربی‌ها در آب، کلوئید پایدار تشکیل دهد؟ - آیا در آب‌های سخت خاصیت پاک‌کنندگی خود را حفظ می‌کند؟ - تفاوت جرم یک مول از آن با ترکیب صابونی هم کربن خود چند گرم است؟ [شکل: ساختار شیمیایی یک پاک‌کننده غیرصابونی (سدیم دودسیل بنزن سولفونات) و مقادیر جرم اتمی: $C=12, H=1, O=16, Na=23, S=32$ $g.mol^{-1}$]