علوم پنجم -

درس 2 علوم پنجم

امیرمحمد

علوم پنجم. درس 2 علوم پنجم

چگونه می توانیم در یک تخم مرغ هم تغییر فیزیکی وهم تغییر شیمیایی به وجود بیاوریم؟

جواب ها

در یک تخم‌مرغ می‌توان هم تغییرات فیزیکی و هم تغییرات شیمیایی ایجاد کرد. اجازه بدهید هر یک را توضیح دهیم: ### تغییرات فیزیکی: تغییرات فیزیکی تغییراتی هستند که در آن‌ها ترکیب شیمیایی ماده تغییر نمی‌کند. در تخم‌مرغ، برخی از تغییرات فیزیکی عبارتند از: 1. **شکستن تخم‌مرغ**: وقتی تخم‌مرغ را بشکنید، ظاهر آن تغییر می‌کند، اما ترکیب شیمیایی آن همچنان ثابت می‌ماند. 2. **پختن تخم‌مرغ**: وقتی تخم‌مرغ را می‌پزید، سفیده و زرده آن حالت مایع به جامد پیدا می‌کنند. در این مرحله، می‌توانید ترکیب را به حالت‌های مختلف (نیمرو، آب‌پز و...) تبدیل کنید که این تغییر فیزیکی است. ### تغییرات شیمیایی: تغییرات شیمیایی تغییراتی هستند که در آن‌ها ترکیب شیمیایی ماده تغییر می‌کند. برای تخم‌مرغ، می‌توان به مثال زیر اشاره کرد: 1. **پختن تخم‌مرغ**: وقتی تخم‌مرغ را می‌پزید، پروتئین‌های موجود در آن به دلیل حرارت تغییر می‌کنند و ساختار شیمیایی آن‌ها تغییر می‌کند. این یعنی ترکیب تخم‌مرغ وقتی که پخته می‌شود، دیگر همان حالت خام را ندارد و این یک تغییر شیمیایی است. 2. **تخمر**: اگر تخم‌مرغ را در دما و شرایط خاصی بگذارید که با میکروارگانیسم‌ها ترکیب شود، می‌تواند تخمیر شود که آن هم تغییری شیمیایی است. ### نتیجه‌گیری: بنابراین در یک تخم‌مرغ، با شکستن یا پختن می‌توانیم تغییرات فیزیکی و با پختن یا ایجاد شرایط تخمیر می‌توانیم تغییرات شیمیایی ایجاد کنیم.

۰۰۰۰۰۰۰۰

علوم پنجم

بله ما میتوانین در تخم مرخ تغییر فیزیکی و هم شیمیایی ایجاد کنیم برای مثال ما وقتی تخم مرغ را میشکنیم شکل آن تغییر میکند ولی حالت شیمیایی پیدا نمیکند که به آن تغییر فیزیکی میگوییم اما وقتی به تخم مرخ حرارت بدهیم تغییر شیمیایی پیدا میکند که یعنی پختن تخم مرغ معرکه یادت نره

سوالات مشابه

Ad image

اشتراک رایگان فیلیمومدرسه

ویژه اول تا دوازدهم

دریافت