مخلوطها به دو دسته کلی همگن و ناهمگن تقسیم میشوند:
1. **مخلوط همگن**: این نوع مخلوط به گونهای است که اجزای آن به طور یکنواخت در یکدیگر پخش شدهاند و در تمامی نقاط مخلوط ترکیب یکسانی دارند. به عبارت دیگر، شما نمیتوانید اجزای مختلف آن را با چشم غیرمسلح جداگانه ببینید. مثالهایی از مخلوطهای همگن شامل آب و نمک حل شده، هوای موجود در جو یا شربتها میباشند.
2. **مخلوط ناهمگن**: در این نوع مخلوط، اجزای آن به طور یکنواخت پخش نشدهاند و میتوان آنها را با چشم غیرمسلح یا با کمک ابزارهایی مانند میکروسکوپ شناسایی کرد. در این مخلوطها، ترکیب و خواص آنها ممکن است در نقاط مختلف متفاوت باشد. به عنوان مثال، مخلوط روغن و آب، شن و نمک یا سالاد را میتوان به عنوان مخلوط ناهمگن ذکر کرد.
به طور خلاصه، تفاوت اصلی بین مخلوط همگن و ناهمگن در نحوه توزیع و قابلیت مشاهده اجزای آنهاست.