سلام . حفره های معده که بافت پوششی سطحی در بافت پیوندی زیرین فرورفته و حفره معده وجود اومده ، که دارای یاخته پوششی سطحی هست که ماده مخاطی و بیکربنات ترشح می‌کنند . ماده مخاطی که ژله ای حفاظتی سطح معده می‌پوشند و بیکربنات اثر اسید معده خنثی و اون لایه حفاظتی قلیایی می‌کند و سد محکم حفاظتی در برابر اسید ها و آنزیم معده و (کیموس) به وجود میاره..
