چگالی یک ماده به رابطه جرم آن به حجمش وابسته است. وقتی که آب و الکل (که معمولاً الکل اتانول است) با هم مخلوط میشوند، چگالی محلول حاصل میتواند کمتر از هر یک از دو ماده مخلوط شده باشد.
در مورد مخلوط آب و الکل:
1. **چگالی آب** حدود 1 گرم بر سانتیمتر مکعب (g/cm³) است.
2. **چگالی الکل اتانول** حدود 0.789 g/cm³ است.
وقتی که این دو مایع با هم مخلوط میشوند، ممکن است چگالی نهایی مخلوط به دلیل خاصیت «جمعشدگی» (که به اثر حجم ترکیب اشاره دارد) کمتر از چگالی آب باشد. این بدان معنی است که چگالی محلول حاصل معمولاً کمتر از 1 g/cm³ خواهد بود. به همین دلیل، اگر بخواهیم بگوییم که چگالی محلول حاصل از مخلوط کردن آب و الکل کمتر از چگالی آب است، این جمله درست خواهد بود.
پس در نتیجه، طرز رفتار چگالی محلول آب و الکل متفاوت از چگالی هر یک از این دو ماده به تنهایی است و معمولاً چگالی محلول حاصل، به دلیل ترکیب خاص این دو مایع، کمتر از چگالی آب خواهد بود.
