درسته، نکتهی خوبی رو اشاره کردی!
معمولاً در محاسبات استوکیومتری، ما مقدار نظری یا تئوری رو به دست میاریم. این مقدار نشون میده که اگه واکنش کامل و بدون هیچ اتلافی انجام بشه، چقدر محصول باید تولید بشه. اما در واقعیت، همیشه یه سری عوامل باعث میشن که مقدار واقعی محصول کمتر از مقدار نظری باشه. به این مقدار واقعی، مقدار عملی یا تجربی میگیم.
پس چرا اینجا گفته 'مقدار خالص واکنشدهندهها'؟
احتمالاً اینجا منظور از 'مقدار خالص' اینه که ما باید ناخالصیهای موجود در واکنشدهندهها رو در نظر بگیریم و فقط مقدار واقعی مادهای که در واکنش شرکت میکنه رو حساب کنیم. مثلاً اگه یه نمونهای از یه ماده داریم که 90 درصد خالصه، یعنی 10 درصدش ناخالصیه و تو واکنش شرکت نمیکنه. پس برای محاسبات استوکیومتری باید فقط اون 90 درصد خالص رو در نظر بگیریم.
خلاصه:
* در محاسبات استوکیومتری، معمولاً مقدار نظری محصول رو به دست میاریم.
* مقدار عملی یا تجربی محصول معمولاً کمتر از مقدار نظریه.
* وقتی میگیم 'مقدار خالص واکنشدهندهها'، یعنی باید ناخالصیها رو در نظر بگیریم و فقط مقدار واقعی مادهای که در واکنش شرکت میکنه رو حساب کنیم.